Vad är cannabissmör och hur man gör det - Recept

Vad det är och hur man gör cannabissmör - Steg för steg recept

Skulle du vilja prova cannabis på ett annat sätt än att röka? Allt du behöver är några grundläggande ingredienser, såsom smör, vatten och naturligtvis cannabisknoppar, för att skapa ett unikt cannabissmör. Efter skörden, särskilt om du odlar många växter, kommer du förmodligen att ha mycket växtmaterial som inte är lämpligt för rökning, men som fortfarande kan användas väl.

Cannabissmör är en fantastisk produkt som gör det möjligt att skapa både desserter och salta rätter med en tydlig arom. Det är i korthet en kombination av vanligt smör och cannabis. Tvärtemot vad du kanske tror är dess tillagning inte så svår. Vi kommer att guida dig steg för steg hur du producerar starkt cannabissmör i lugnet av ditt eget hem.

Hur kan man använda cannabissmör för att förbereda olika livsmedelsprodukter?

Cannabissmör kan användas till olika bakverk, tillsättas i dina favoritmaträtter eller helt enkelt bredas på en skiva bröd. Det är särskilt populärt för att göra kakor och tårtor med cannabis.

Du kan experimentera för att uppnå önskad effekt. Beroende på preferenser kan du använda enbart cannabissmör, hälften cannabissmör och hälften vanligt smör eller vilket annat förhållande av cannabissmör till vanligt smör som helst för att få en mildare effekt.

För att cannabissmör korrekt ska absorbera de psykoaktiva egenskaperna hos cannabis är ett nyckelsteg dekarboxylering. Denna process omvandlar THCA i växten till THC och aktiverar dess psykoaktiva effekt i dina maträtter.

Dekarboxylering kräver värme. När det gäller att värma en pipa eller tända en joint aktiverar värmen växtmaterialet och omvandlar THCA till THC, vilket framkallar den psykoaktiva effekten. Under produktionen av cannabissmör sker denna process genom att värma cannabis i ugnen innan de tillsätts i smöret.

Du måste komma ihåg att hemmagjorda livsmedelsprodukter med cannabis kan vara svåra att dosera exakt. Varje person som lagar mat med cannabis måste förstå att det kan vara svårt att säkerställa konsekvent styrka och effekter i olika omgångar av livsmedelsprodukter.

Vad ska man göra med en stor mängd stjälkar, blad och andra delar av växten?

Släng dem absolut inte! Varje del av cannabisplantan innehåller värdefulla cannabinoider, såsom CBD eller THC. Det är inte värt att kasta bort en sådan skatt bara för att den inte kan konsumeras på traditionellt sätt. En av metoderna för att använda rester av cannabis är att omvandla dem till cannabissmör. Beroende på de valda produkterna kan du uppnå riktigt starka, till och med överväldigande effekter. I den här guiden kommer vi att göra cannabissmör enbart av cannabisblommor, men växtresterna kan du också använda för att göra smör.

Vad behöver du för att göra cannabissmör?

Ingredienser:

- 14 g dekarboxylerade högkvalitativa cannabisblommor (välj sort efter dina preferenser)

- 250 g smör (helst saltat – det har en högre smältpunkt)

- 300 ml vatten plus 50 ml för varje extra timme kokning

Nödvändiga material:

- En gryta för kokning (man kan också använda en djup stekpanna)

- Bakplåt

- Bakplåtspapper

- Ugn

- En vass kniv (för snabbare resultat kan du använda en mixer)

- Spis (även en campingkök går bra)

- Tätt vävt tyg (eller annat material som är lämpligt för noggrann filtrering)

- 2 behållare med en kapacitet på 250 g (glas eller plast, så länge de tål värme)

Hela processen tar mellan 2 och 3 timmar.

Starkt cannabissmör – proportionerna spelar roll

Detta recept har skapats för att få ett mycket starkt och aromatiskt smör. Det innehåller en betydande mängd cannabis, så det rekommenderas inte att öka dosen. Du kan enkelt minska mängden eller använda cannabisstammar med lägre THC-halt. Att minska mängden cannabis rekommenderas särskilt om du gör cannabissmör eller någon annan livsmedelsprodukt med tillsatt cannabis för första gången.

När du gör cannabissmör kommer du att märka att, överraskande nog, är mängden växtmaterial betydligt mindre än mängden fett och vatten. Underskatta dock inte styrkan hos föreningarna som finns i växtmaterialet. Var ansvarsfull och undvik alla ovanliga experiment som skulle kunna äventyra din hälsa.

Effekterna av att konsumera smör med tillsatt cannabis uppträder inte heller omedelbart. Ibland kan det ta upp till 3 timmar innan du känner av effekterna. När du är påverkad av cannabis kan känslorna vara mycket intensiva. Undvik att äta för mycket för att påskynda effekten. Överdriven konsumtion av ett så starkt smör kan leda till känslor av tvivel, oro och paranoia.

Om detta händer, försök att slappna av och kom ihåg att ha dina första erfarenheter med livsmedelsprodukter med cannabis i sällskap med vänner eller pålitliga personer. De kan hjälpa dig att lugna ner dig om du börjar känna dig obekväm.

Efter att ha konsumerat även en liten mängd av det beskrivna cannabissmöret bör du inte hantera några tunga maskiner, inklusive bilar. Ruset kan vara i upp till 10 timmar och har en stark påverkan på de färdigheter som är nödvändiga för att hantera alla typer av maskiner. Du kan till och med ha svårt att använda mikrovågsugnen, vilket säger en hel del om styrkan hos cannabissmöret i detta recept.

Med alla dessa varningar i åtanke (vi hoppas att alla tar dem på allvar) kan vi nu börja själva matlagningsprocessen.

Steg 1 – Förbered dig för matlagning, köp ingredienser

Att välja rätt plats är mycket viktigt. Kom ihåg att under matlagningen kommer den starka aromen av cannabis att fylla lägenheten och omgivningen. Om du inte har en kraftig luktutsugare och det finns personer hemma som inte uppskattar din hemmatillverkning, är det bättre att hoppa över att göra cannabissmör i familjens kök. Att öppna fönstren hjälper dig att undvika att bli överväldigad av doften, men aromen kan fortfarande dra till sig grannarnas uppmärksamhet.

Samla alla nödvändiga ingredienser. Efter skörden bör du ha rätt mängd cannabis. Var inte girig och kasta inte varje stjälk i grytan – du måste vara förnuftig.

Steg 2 – Utför dekarboxylering och mal cannabisen

Först utför dekarboxylering av cannabis. Värm ugnen till 120°C. Klä bakplåten med bakplåtspapper och fördela cannabisblommorna jämnt på plåten. Grädda i 30-40 minuter, rör om knopparna var 10:e minut för att säkerställa jämn upphettning. Om din cannabis är mycket torr kan den behöva kortare gräddningstid.

Du kan också påskynda processen genom att ställa in temperaturen på 150°C och värma i 10-15 minuter. Det rekommenderas dock inte att skynda på och det är bättre att göra det vid lägre temperatur.

Mala eller smula sönder cannabisen. En grinder underlättar processen, men du kan också smula sönder dem för hand. Se till att du inte smular dem till ett fint pulver, eftersom alla partiklar som passerar genom silen eller tyget hamnar i slutprodukten.

Steg 3 – Smält smöret

Generellt sett finns det två nyckelfaktorer som avgör framgången vid tillverkning av cannabissmör: rätt temperatur och tid.

För att behålla så mycket THC och andra cannabinoider som möjligt i smöret bör kokningen ske på lägsta möjliga värme, utan att nå kokpunkten. Om du är för aggressiv i kokprocessen bränner du upp alla värdefulla föreningar och alla dina ansträngningar går till spillo.

Nu är det dags att smälta 250 g smör i 300 ml vatten. Häll vattnet i grytan och värm det långsamt. När det är varmt (men inte kokande), tillsätt smöret. Vänta tills det är helt smält och blandningen förvandlas till en gul vätska. Se till att kontrollera temperaturen – den bör aldrig nå kokpunkten.

Steg 4 – Tillsätt växtmaterialet och sjud på svag värme

Nu kommer det viktigaste steget. Tillsätt det förberedda växtmaterialet i den varma vätskan. Detta recept är avsett för att tillverka starkt cannabissmör.

Låt sjuda på låg värme vid en temperatur mellan 70°C och 90°C. Överstig inte 90°C för att undvika att bränna cannabinoiderna. Sjud blandningen i 2-3 timmar och rör om då och då. Det är viktigt att inte låta det börja koka.

Om du planerar att koka smöret i mer än 3 timmar, tillsätt 50 ml vatten varje timme.

Övervaka temperaturen. Det enklaste sättet är att observera blandningens yta. Om du ser små bubblor bildas är det ett gott tecken. De ska likna dem som uppstår när vatten nästan kokar.

Efter 2-3 timmars sjudning vid låg temperatur är det mesta av arbetet redan gjort! Även om blandningen kanske ännu inte ser ut som smör och påminner om en tjock, mörk soppa, är allt du behöver göra nu att sila den – och du får ett slätt cannabissmör!

Steg 5 – Filtrera, häll över i behållare och kyl

För att filtrera blandningen noggrant, häll den helt enkelt genom en duk, till exempel en sådan som används för att sila ost, eller genom en finmaskig sil klädd med gasväv. Båda metoderna separerar effektivt de fasta partiklarna från vätskan och säkerställer att cannabissmöret blir klart.

Placera silen över en större behållare och häll innehållet från grytan genom den. Växtmaterialet kommer att samlas på tyget, medan det flytande smöret rinner ner i behållaren. Du kan kasta bort de kvarvarande växtresterna.

Nu ska du överföra cannabissmöret till de förberedda behållarna, helst sterila, eftersom detta förlänger dess hållbarhet.

När smöret stelnar kan du märka ett lager brunaktigt vatten på toppen. Häll bara bort det.

Cannabissmöret kan förvaras i kylskåpet i 2–3 veckor, och om du vill förlänga hållbarheten kan du frysa det och förvara det i frysen i 3–6 månader.

Varför är det värt att göra smör med cannabis?

Smör med cannabis är en produkt med stark effekt. Att konsumera cannabis via mat är fördelaktigt för personer som har problem med andningssystemet (vilket gör det omöjligt att röka cannabis). Det är särskilt viktigt för patienter som har fått medicinsk cannabisbehandling ordinerad. Detta unika smör kan du göra själv hemma, och det krävs inga stora kulinariska färdigheter.

När du förbereder cannabissmör på egen hand måste du komma ihåg att den viktigaste frågan är att välja rätt dos och mängd cannabis, samt att vara medveten om att cannabis som tas oralt har en senare effekt än när den röks. Om du vill bjuda någon på detta smör måste du informera personen om vad produkten innehåller. Du kan göra goda cannabiskakor som definitivt blir ett utmärkt inslag och är mycket populära.